발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 샐러리맨 경험은 5년 정도가 가장 적당하다. 그 이상 회사에 근무했다면 나는 독립할 엄두도 못 냈을 것이다. -시바다 신스케 오늘의 영단어 - cadmium : 카드뮴돈은 모든 불평등을 평등하게 만든다. -도스토예프스키 오늘의 영단어 - nautical-mile : 해리오늘의 영단어 - residence : 주택, 공관오늘의 영단어 - appliances : 가정용품, 가전제품오늘의 영단어 - swearing : 선서, 취임선서서로 다르기 때문에 남녀는 열정적으로 서로를 원한다. 그런 차이는 갈등을 일으키게 할 수도 있지만, 오히려 함께 성장할 수 있는 기회를 주기도 한다. -존 그레이 자신을 수많은 갈등 요소에 휘둘리도록 내맡기고, 너무나 많은 요구들에 부응하려 애쓰며, 엄청난 양의 업무를 수행하도록 강요하고, 모든 곳에서 모든 사람들을 도우라고 자신에게 강요하는 것은 결국 폭력에 굴복하는 것이다. -토머스 머튼